Puttanesca sauce 200g, La Madre Terra

Ingredienti:

Passata di pomodoro 85%, olive nere 7,5%, capperi 6%, aglio 1,8%, olio e.v. d’oliva, peperoncino rosso, sale marino.

Prepariamo i sughi in piccole-medie quantità, per garantire un prodotto sempre fresco. Tutte le fasi della lavorazione sono rigorosamente rispettose dei prodotti e tutti gli ingredienti utilizzati (aromi e verdure) sono di prima qualità e certificati bio. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.

Un sugo corposo con olive nere, capperi e aglio.

Scalda il sugo a bagnomaria e utilizzalo per condire la pasta.