Artesaani Panettone pistaasitäytteellä 1kg, Dolciaria Luigia

Panettone on italialainen, Milanon seudulta lähtöisin oleva joulun ja uuden vuoden aikaan tarjoiltava pullamainen kakku. Kakku on levinnyt eri puolille Italiaa ja vuoden 2006 jälkeen myös Alppien pohjoispuolelle. Nimen alkuperä tulee luultavimmin italian kielisestä sanasta pane, leipä, joka etto-diminutiivillä tarkoittaa suurta leipää .Panettonessa on ympärillään aina paperinen vyöte, muotti, jossa se on paistettu ja jota ei poisteta paistamisen jälkeenkään. Panettonen valmistus kestää hyvin pitkään, kohottaminen itsessään useita päiviä. Panettone sisältää muun muassa kandeerattua appelsiinia ja sitruunan kuorta (sukaatteja) sekä rusinoita. Panettoneja on saatavissa hyvinvarustelluista elintarvikemyymälöistä myös Suomessa ja makuvaihtoehtoja löytyy useita, Amaretosta pähkinöihin, ja sisältövaihtoehtoja suklaamassasta vaniljakiisselisisältöisiin. Se säilyy huoneenlämmössä pakkauksessaan useita päiviä. Se tarjoillaan kuuman juoman tai makean viinin kanssa; se sopii aamiaiselle yhtä hyvin kuin kuohuviinilasillisen seuraksi iltapäivällä. Kakkua murretaan käsin ja palaset laitetaan suoraan suuhun.

Ainesosat: vehnäjauho, kerma “Pistachio Verde diBronte DOP” 16% (glukoosisiirappi, vesi, sokeri, “Pistacchid / erde di Bronte DOP” tahna 15%, kasvirasva palmusta, alkoholi, sokeroitu munankeltuainen (sokeri, munankeltuainen) ), rasvaton maitojauhe, hyytelöimisaine: pektiini, emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, aromit, värit: E101 – E133
-E160a, suola, säilöntäaine: kaliumsorbaatti), tuoreet munat*, sokeri, voi, tumma suklaa 6% (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, luonnollinen vanilja-aromi), tuore duo va keltuainen “, maito, luonnollinen hapate (vehnäjauho, vesi), jyvät” Pistachio Verde di Bronte DOP “1,5% ja kaakaojyvät 2% (tomusokeri (sokeri, vehnätärkkelys), vehnätärkkelys, auringonkukkaöljy, vähärasvainen kaakaojauhe 5% kaakaomassaa, peruna tärkkelys), emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, glukoosisiirappi, aromit, kaakaovoi, suola. Saattaa sisältää muita pähkinöitä ja soijaa. – jauhettu viljellyt munat

Ingredienser: vetemjöl, grädde med “Pistachio Verde diBronte DOP” 16% (glukossirap, vatten, socker, “Pistacchid / erde di Bronte DOP” pasta 15%, vegetabiliskt fett från palm, alkohol, sockrad äggula (socker, äggula ), skummjölkspulver, gelningsmedel: pektin, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, smakämnen, färgämnen: E101 – E133
-E160a, salt, konserveringsmedel: kaliumsorbat), färska ägg *, socker, smör, mörk choklad 6% (socker, kakaomassa, kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturlig vaniljsmak), färsk duo va yolk “, mjölk, naturlig jäsning (vetemjöl, vatten), korn av” Pistachio Verde di Bronte DOP “1,5% och kakaokorn 2% (florsocker (socker, vetestärkelse), vetestärkelse, solrosolja, magert kakaopulver 5% kakaomassa, potatis stärkelse), emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, glukossirap, aromer, kakaosmör, salt. Kan innehålla andra nötter och soja. – odlade ägg till marken