Farina Pizzeria tipo 00 5kg, Molino Caputo
20.00€
Lunga lievitazione
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
Flour with strong, elastic gluten, ideal for dough that requires a long fermentation
Proteins 13g
W 260/270
Esaurito
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Pizzeria
Lunga lievitazione
Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.
Il glutine elastico e l’amido soffice favoriscono la formazione d’impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.
Proteins 13g
W 260/270
| Peso | 5.1 kg |
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