Il grande classico della tradizione natalizia italiana firmato Maina.
Un panettone soffice e delicato, naturalmente lievitato per oltre due giorni con Lievito Madre naturale. L’impasto è arricchito con dolce uvetta sultanina e profumate scorze d’arancia candite.
La lenta lavorazione dura circa 60 ore, seguita da oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù, per preservare la caratteristica morbidezza e fragranza del panettone.
Come gustarlo
Perfetto da servire a fette durante le feste, semplicemente così com’è oppure accompagnato da una crema al mascarpone e da un buon espresso italiano.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina, scorze d’arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale 7,5% (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale); latte intero fresco pastorizzato 0,8%, sale, aromi naturali.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO E SOIA.
Valori nutrizionali per 100 g
| Valore | Quantità |
|---|---|
| Energia | 1482 kJ / 353 kcal |
| Grassi | 13 g |
| di cui saturi | 7,9 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
| Proteine | 5,9 g |
| Sale | 0,39 g |



