La Fontina è un formaggio a pasta semi-molle prodotto principalmente in Valle d’Aosta, Italia, con latte vaccino. Con una consistenza cremosa e un sapore dolce e leggermente nocciolato, la Fontina è nota per la sua capacità di fondere facilmente, rendendola ideale per la preparazione della fonduta e per piatti caldi come la polenta. La sua stagionatura conferisce al formaggio un aroma intenso ma equilibrato, tipico dei formaggi di montagna.
Fontina, disponibile in negozio
La Fontina è un formaggio a pasta semi-molle prodotto principalmente in Valle d’Aosta, Italia, con latte vaccino. Con una consistenza cremosa e un sapore dolce e leggermente nocciolato, la Fontina è nota per la sua capacità di fondere facilmente, rendendola ideale per la preparazione della fonduta e per piatti caldi come la polenta. La sua stagionatura conferisce al formaggio un aroma intenso ma equilibrato, tipico dei formaggi di montagna.