Pandoro cioccolotto con gocce di cioccolato 750g, Maina

LA TRADIZIONE VERONESE INCONTRA IL CIOCCOLATO
Soffice pandoro lievitato naturalmente, arricchito con tante gocce di puro cioccolato fondente nell’impasto.

Un’interpretazione raffinata del dolce tipico di Verona.

Il pandoro è un tipico dolce veronese, che viene consumato soprattutto durante le festività natalizie.
Insieme al panettone è uno dei dolci natalizi più tipici in Italia. La pasta è soffice e di colore dorato, per la presenza delle uova, e profuma di vaniglia. La forma è a tronco di cono, con rilievi a forma di stella, di solito ad otto punte. Fra gli ingredienti principali si segnalano: farina, zucchero, uova, burro, burro di cacao e lievito.
La tecnica di preparazione è complessa e prevede molte fasi di lavorazione.