Il grande classico della tradizione natalizia italiana firmato Maina.

Un panettone soffice e delicato, naturalmente lievitato per oltre due giorni con Lievito Madre naturale. L’impasto è arricchito con dolce uvetta sultanina e profumate scorze d’arancia candite.

La lenta lavorazione dura circa 60 ore, seguita da oltre 8 ore di raffreddamento naturale a testa in giù, per preservare la caratteristica morbidezza e fragranza del panettone.

Come gustarlo

Perfetto da servire a fette durante le feste, semplicemente così com’è oppure accompagnato da una crema al mascarpone e da un buon espresso italiano.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, uva sultanina, scorze d’arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche, lievito madre naturale 7,5% (farina di grano, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale); latte intero fresco pastorizzato 0,8%, sale, aromi naturali.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO E SOIA.

Valori nutrizionali per 100 g