Pecorino Romano, disponibile in negozio

Il Pecorino Romano è un formaggio a pasta dura, prodotto principalmente nel Lazio e in Sardegna, ottenuto dal latte di pecora. Questo formaggio dal sapore deciso e sapido viene stagionato per almeno 5 mesi, sviluppando una consistenza friabile e un gusto forte e leggermente piccante. È particolarmente apprezzato come formaggio da grattugia, ideale per insaporire piatti di pasta, come la celebre Cacio e Pepe o l’Amatriciana, o per essere gustato a scaglie con miele e pere.