Il pomodoro di San Marzano dell’agro sarnese-nocerino (DOP) è una varietà di pomodoro riconosciuta come prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta.
Il nome proviene dalla città di San Marzano sul Sarno, dove ha visto la nascita. Ha una forma allungata, ed è particolarmente adatto per per preparare pelati e conserve alimentari. Nello specifico, è considerato da molti chef come ottimo pomodoro da pizza e da sugo che non presenta acidità eccessiva e non domina il sapore delle nostre pizze. E’ anche adatto a piatti di cucina più elaborati.
Dietro ogni barattolo di pomodoro San Marzano vi è il lavoro di agricoltori che uniscono le proprie conoscenze e la capacità di coltivare il “Pomodoro San Marzano” seguendo le esperienze tramandate da ben quattro generazioni.
Dani Coop segue tutto il processo produttivo del “San Marzano” partendo dai semi, dalla fornitura delle piantine ai soci produttori ed assicurando agli stessi l’assistenza tecnica agronomica durante la fase di crescita fino alla raccolta.
Cosi Nasce Gustarosso
| Peso | 1.1 kg |
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