Ricotta salata, disponibile in negozio

Ricotta Salata La ricotta salata è una variante stagionata della ricotta fresca, tipica delle regioni del Sud Italia come la Sicilia e la Sardegna. Di consistenza compatta e sapore deciso, è prodotta con latte di pecora e viene salata e lasciata stagionare per diversi mesi. Perfetta per essere grattugiata su primi piatti o affettata in insalate e contorni, la ricotta salata offre una nota saporita e leggermente salata che arricchisce qualsiasi preparazione.