La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata tipico dell’Italia meridionale. Derivata da latte vaccino, ha una consistenza elastica e un sapore delicatamente affumicato grazie a un processo di affumicatura naturale. Di colore dorato all’esterno e bianca all’interno, è versatile in cucina: può essere gustata fresca, grigliata o sciolta in piatti caldi come pizza, pasta o verdure al forno.
Scamorza affumicata, disponibile in negozio
La scamorza affumicata è un formaggio a pasta filata tipico dell’Italia meridionale. Derivata da latte vaccino, ha una consistenza elastica e un sapore delicatamente affumicato grazie a un processo di affumicatura naturale. Di colore dorato all’esterno e bianca all’interno, è versatile in cucina: può essere gustata fresca, grigliata o sciolta in piatti caldi come pizza, pasta o verdure al forno.





