Savustettu scamorza juusto, myymälässä

Savustettu scamorza on Etelä-Italian perinteinen juusto, joka valmistetaan lehmänmaidosta. Se on joustava ja miedosti savustettu juusto, joka saa makunsa luonnollisesta savustuksesta. Ulkopuolelta kullanruskea ja sisältä valkoinen scamorza sopii erinomaisesti erilaisiin ruokiin – sitä voi nauttia tuoreena, grillattuna tai sulatettuna lämpimiin annoksiin, kuten pizzaan, pastaan tai uunivihanneksiin.

Tuotekuvaus
Scamorza Affumicata on perinteinen italialainen juusto, joka valmistetaan lehmänmaidosta ja savustetaan kevyesti. Savustus antaa juustolle miellyttävän, aromaattisen maun ja kullanruskean pinnan, samalla kun sisus säilyy pehmeänä ja joustavana.

Käyttö ruoanlaitossa
Scamorza Affumicata sopii erinomaisesti sulatettavaksi: grillattuna, pannulla, uunissa tai täytettynä leivissä ja focaccioissa. Se on täydellinen myös pizzoihin, pastaruokiin ja lämpimiin kasvisruokiin.

Ainesosat
Maito, suola, juoksute.

Produktbeskrivning
Scamorza Affumicata är en traditionell italiensk ost gjord på komjölk och lätt rökt. Rökningen ger osten en behagligt aromatisk smak och en gyllenbrun yta, medan insidan förblir mjuk och elastisk.

Användning i matlagning
Scamorza Affumicata är idealisk att smälta: grillad, stekt, ugnsbakad eller som fyllning i bröd och focaccia. Den passar utmärkt på pizza, i pastarätter och i varma grönsaksrätter.

Ingredienser
Mjölk, salt, löpe.

Rökt scamorza är en trådig ost från södra Italien, gjord på komjölk. Den har en elastisk konsistens och en mild, rökig smak, erhållen genom naturlig rökning. Den är gyllene på utsidan och vit på insidan, och mycket mångsidig i matlagning. Den kan avnjutas färsk, grillad eller smält i varma rätter som pizza, pasta eller gratinerade grönsaker.