Suco Cacio e Pepe 180g, I toscanacci

SUGO CACIO E PEPE CON PECORINO TOSCANO
Dalla tradizione laziale, un primo semplice ma dal gusto straordinario che tutto il mondo ci invidia.

Ingredienti: Formaggio “Pecorino Romano DOP” 50%
(latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici), acqua, sali di fusione: citrati di sodio, pepe nero 0,3%.

APPUNTI DELLO CHEF
Caratteristiche del sugo:
autentico, intenso, sorprendente

Pasta consigliata:
pici

Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
Rosso leggero che si sposi con la sapidità del piatto.

Vini consigliati:
Rosso di Montalcino