Strozzapreti Pasticciati

SVENSKA

Oggi nella tavola di Italian Herkut abbiamo gli strozzapreti Pasticciati. Ecco la semplice ricetta per realizzarla!

Per 4 persone
-400g strozzapreti
-300g di ragù
-125ml di panna
-100gr prosciutto
– parmigiano qb.

Mettere a cuocere per circa 13-13 minuti gli strozzapreti in acqua bollente salata. Nel frattempo, in una padella riscaldare il sugo di carne con metà barattolo di panna. Per dare al sugo un tocco di sapore in più aggiungere 100 grammi di prosciutto tagliato a quadretti e un po’ di parmigiano reggiano ( o Grana Padano).

Quanto gli strozzapreti saranno cotti (tipicamente rimangono un po’ più al dente della pasta normale) scolarli e aggiungerli alla padella con il sugo.
Servirli caldi.

Buon Appetito!