Colomba classico 750g, Maina
16.90€
La classica Colomba italiana secondo la ricetta tradizionale: soffice impasto a lievitazione naturale, arricchito con profumate scorze d’arancia candite e ricoperto da una croccante glassa artigianale con nocciole e mandorle.
La preparazione segue un lento processo di circa 60 ore, con oltre due giorni di lievitazione naturale con Lievito Madre e un raffreddamento naturale di 8 ore a testa in giù, secondo la tradizione.
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La classica Colomba italiana secondo la ricetta tradizionale: soffice impasto a lievitazione naturale, arricchito con profumate scorze d’arancia candite e ricoperto da una croccante glassa artigianale con nocciole e mandorle.
La preparazione segue un lento processo di circa 60 ore, con oltre due giorni di lievitazione naturale con Lievito Madre e un raffreddamento naturale di 8 ore a testa in giù, secondo la tradizione.
Come gustarla
Perfetta da servire a fette, semplicemente così com’è, magari accompagnata da un buon espresso italiano. È ideale anche come dolce da condividere durante le feste pasquali.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero, zucchero, scorze d’arancia candite 16% (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco, lievito naturale 6% (farina di GRANO, acqua), albume d’UOVO fresco, NOCCIOLE 2,2%, MANDORLE 2%, LATTE intero fresco pastorizzato, zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, amido di riso, sale, farina di riso, aromi naturali.
Può contenere altra FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
Valori nutrizionali medi per 100 g
- Energia: 1675 kJ / 399 kcal
- Grassi: 17 g
- di cui acidi saturi: 10 g
- Carboidrati: 53 g
- di cui zuccheri: 28 g
- Proteine: 6,9 g
- Sale: 0,50 g
| Peso | 1.2 kg |
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