Perinteinen italialainen Colomba: pehmeä, luonnollisesti kohotettu taikina, jossa on runsaasti tuoksuvia sokeroituja appelsiininkuoria, ja päällä rapea käsintehty hasselpähkinä- ja mantelikuorrute.

Valmistusprosessi kestää noin 60 tuntia. Taikina kohotetaan luonnollisesti emohapatteella yli kahden päivän ajan ja Colomba jäähdytetään luonnollisesti 8 tunnin ajan ylösalaisin, perinteistä valmistustapaa noudattaen.

Tarjoilu
Herkullinen sellaisenaan viipaleina, esimerkiksi hyvän italialaisen espresson kanssa. Täydellinen pääsiäisen juhlapöytään ja jaettavaksi koko perheen kanssa.

Ainesosat
VEHNÄJAUHO, sokeri, sokeroidut appelsiininkuoret 16 % (appelsiininkuoret, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri), VOI, tuore KANANMUNAN keltuainen, luonnollinen hiiva 6 % (VEHNÄJAUHO, vesi), tuore KANANMUNAN valkuainen, HASSELLÄHKINÄT 2,2 %, MANTELIT 2 %, täysmaito, inverttisokeri, emulgointiaine: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, riisitärkkelys, suola, riisijauho, luonnolliset aromit.

Saattaa sisältää muita PÄHKINÖITÄ, SOIJAA ja SINAPPIA.

Ravintoarvot / 100 g

• Energia: 1675 kJ / 399 kcal
• Rasva: 17 g
• josta tyydyttynyttä: 10 g
• Hiilihydraatit: 53 g
• josta sokereita: 28 g
• Proteiini: 6,9 g
• Suola: 0,50 g

SVENSKA

Maina – Colomba Classica 750 g

Produktbeskrivning
Den klassiska italienska Colomba enligt traditionellt recept. Den mjuka, naturligt jästa degen är berikad med kanderade apelsinskal och täcks av en knaprig hantverksmässigt tillverkad glasyr med hasselnötter och mandel.

Den långsamma tillverkningsprocessen tar cirka 60 timmar, inklusive över två dagars naturlig jäsning med surdeg och åtta timmars naturlig kylning upp och ned.

Servering
Utmärkt att servera i skivor precis som den är, gärna tillsammans med en italiensk espresso. En klassiker till det italienska påskfirandet.

Ingredienser
VETEMJÖL, socker, kanderade apelsinskal 16 % (apelsinskal, glukos-fruktossirap, socker), SMÖR, färsk ÄGGULA, naturlig jäst 6 % (vetemjöl, vatten), färsk ÄGGVITA, HASSELNÖTTER 2,2 %, MANDEL 2 %, helmjölk, invertsocker, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, risstärkelse, salt, rismjöl, naturliga aromer.

Kan innehålla andra NÖTTER, SOJA och SENAP.

Näringsvärde per 100 g

• Energi: 1675 kJ / 399 kcal
• Fett: 17 g
• varav mättat fett: 10 g
• Kolhydrater: 53 g
• varav sockerarter: 28 g
• Protein: 6,9 g
• Salt: 0,50 g