La fregola (fregula, freula, frigula) è una delle più antiche paste sarde prendeva forma bagnando la semola con l’acqua e lavorandola, con un movimento circolare delle mani in una ciotola, e successivamente tostate in forno.
Un tipico piatto è preparato con sugo di pomodoro e vongole
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 13 × 4 × 17 cm |
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