Artesaani Panettone hapankirsikkatäytteellä 1kg, Dolciaria Luigia

Panettone on italialainen, Milanon seudulta lähtöisin oleva joulun ja uuden vuoden aikaan tarjoiltava pullamainen kakku. Kakku on levinnyt eri puolille Italiaa ja vuoden 2006 jälkeen myös Alppien pohjoispuolelle. Nimen alkuperä tulee luultavimmin italian kielisestä sanasta pane, leipä, joka etto-diminutiivillä tarkoittaa suurta leipää .Panettonessa on ympärillään aina paperinen vyöte, muotti, jossa se on paistettu ja jota ei poisteta paistamisen jälkeenkään. Panettonen valmistus kestää hyvin pitkään, kohottaminen itsessään useita päiviä. Panettone sisältää muun muassa kandeerattua appelsiinia ja sitruunan kuorta (sukaatteja) sekä rusinoita. Panettoneja on saatavissa hyvinvarustelluista elintarvikemyymälöistä myös Suomessa ja makuvaihtoehtoja löytyy useita, Amaretosta pähkinöihin, ja sisältövaihtoehtoja suklaamassasta vaniljakiisselisisältöisiin. Se säilyy huoneenlämmössä pakkauksessaan useita päiviä. Se tarjoillaan kuuman juoman tai makean viinin kanssa; se sopii aamiaiselle yhtä hyvin kuin kuohuviinilasillisen seuraksi iltapäivällä. Kakkua murretaan käsin ja palaset laitetaan suoraan suuhun.

Ainesosat: 20 % sokeroituja hapankirsikoita vehnäjauho (mustat kirsikat, sokeri, glukoosisiirappi, vesi, happamuudensäätöaine: sitruunahappo, tiivistetty mustakirsikkamehu, luonnollinen väri: antosyaanit, luonnolliset aromit), voi, tuoreet munat*, sokeri, munankeltuainen tuore maito, luonnonhiiva (vehnäjauho, vesi), emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, aromit, suola, kaakaovoi. Saattaa sisältää pähkinöitä ja soijaa.
Saattaa sisältää kuoppia tai kiven palasia * vapaan kanan munia –

Ingredienser: 20 % kanderat surkörsbärsvetemjöl (svarta körsbär, socker, glukossirap, vatten, syrningsmedel: citronsyra, koncentrerad svart körsbärsjuice, naturlig färg: antocyaniner, naturliga smakämnen), smör, färska ägg *, socker, äggula färsk mjölk, naturlig jäst (vetemjöl, vatten), emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, aromer, salt, kakaosmör. Kan innehålla nötter och soja.
Kan innehålla gropar eller stenfragment * frigående ägg –