Cotechino 500g, Corte Grazia

Cotechino Corte Grazia on perinteinen italialainen sianlihasta valmistettu makkara, joka on helppo valmistaa, maukas ja sopii erityisesti talvisiin ruokiin.

Cotechinon historia on hyvin vanha: ensimmäiset maininnat ovat vuodelta 1745, vielä ennen kuuluisampaa Zamponea. Nykyään se on yksi Italian myydyimmistä valmisruokamakkaroista.

Ainesosat: sianliha (70 %), sian nahka (25 %), suola, luonnolliset aromit, mausteet, valkoviini.

Lihan alkuperä: 100 % italialainen

Ei polyfosfaatteja – Gluteeniton

Nettopaino: 500 g (sisältää keiton aikana muodostuneen liemen)

Säilytys: viileässä ja kuivassa, poissa lämmönlähteistä.

Huomio: jos pussi on vahingoittunut tai puhkaistu, tuotetta ei saa käyttää.

Valmistus: kuumenna Cotechino omassa pussissaan 25 minuuttia kiehuvassa vedessä. Leikkaa kulma auki, kaada hyytelö pois ja avaa kokonaan. Viipaloi ja tarjoile hyvin kuumana esimerkiksi vihannesten tai linssien kanssa.

---

Cotechino Corte Grazia är en klassisk italiensk korv gjord på utvalt griskött och naturliga aromer. Den är lätt att tillaga, mycket smakrik och perfekt för vinterrätter.

Cotechinons historia är mycket gammal: de första beläggen går tillbaka till 1745, före den mer välkända zampone. Idag är den en av de mest sålda förkokta korvarna i Italien.

Ingredienser: griskött (70 %), svål (25 %), salt, naturliga aromer, kryddor, vitt vin.

Köttets ursprung: 100 % italienskt

Utan polyfosfater – Glutenfri

Nettovikt: 500 g (inklusive den naturliga buljongen som bildas vid tillagning)

Förvaring: svalt och torrt, bort från värmekällor.

Varning: om påsen är perforerad eller skadad ska produkten inte konsumeras.

Tillagning: tillaga Cotechino i sin egen påse i 25 minuter i kokande vatten. Klipp upp ett hörn för att tömma gelén, öppna helt. Skiva och servera mycket varmt med grönsaker, puré eller linser.