Colomba Spritz 750g, Maina

Colomba allo Spritz
SI SCATENA LA FESTA!
Un’irresistibile e croccante copertura di cioccolato fondente, arricchita da pezzi di arancia candita, racchiude un soffice impasto, lievitato naturalmente per oltre dieci ore, farcito con bagna di pasticceria e crema al gusto di Spritz.

Ed è subito festa!

INGREDIENTI
Colomba senza scorze d’agrumi canditi e glassatura, farcita con crema panna-whisky e con bagna alkermes, da decorare con cacao in polvere – Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Farina di grano tenero tipo “0”, Crema panna-whisky 18% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, burro, latte scremato in polvere, whisky 3% corrispondente allo 0,5% del totale ingredienti, panna 2% corrispondente allo 0,4% del totale ingredienti, aromi, addensanti: pectina, conservanti: sorbato di potassio), Uova fresche, Zucchero, Bagna alkermes 8,5% (acqua, zucchero, alcool, aromi, coloranti: E-120), Burro, Latte intero fresco pastorizzato, Lievito naturale (contiene frumento), Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Fruttosio, Aromi.
Ingredienti cacao in bustina (2%): Cacao magro in polvere – Zucchero – Amido di frumento.
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.