Fregula Sarda – Pasta Tradizionale della Sardegna 500g, Guttiau

Name: Fregula Sarda - Pasta Tradizionale della Sardegna 500g, Guttiau - Italian Herkut
SKU: 8058946150244
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

6.90€

La Fregula (o Fregola) è una pietra miliare della tradizione pastaia sarda. Ottenuta lavorando artigianalmente la semola di grano duro con acqua fino a formare piccole sfere irregolari, viene poi tostata in forno, un processo che le conferisce il caratteristico colore dorato e un inconfondibile profumo di grano tostato. Guttiau srl firma questo prodotto tipico rispettandone la ricetta storica, garantendo un’ottima tenuta in cottura.

Disponibile

COD: 8058946150244 Categorie: Pasta, Sardegna Tag: fregola, fregula, frigola, la casa del grano, sardegna

Descrizione
Informazioni aggiuntive

Guttiau

Descrizione Prodotto:
La Fregula (o Fregola) è una pietra miliare della tradizione pastaia sarda. Ottenuta lavorando artigianalmente la semola di grano duro con acqua fino a formare piccole sfere irregolari, viene poi tostata in forno, un processo che le conferisce il caratteristico colore dorato e un inconfondibile profumo di grano tostato. Guttiau srl firma questo prodotto tipico rispettandone la ricetta storica, garantendo un’ottima tenuta in cottura.

Consigli di Consumo:
Estremamente versatile, la Fregula è perfetta sia per minestre calde che cucinata “risottata”, lasciando assorbire gradualmente i liquidi a fuoco lento. Si sposa divinamente con i condimenti di mare, in particolare con le arselle (vongole) e una spolverata di bottarga, oppure con un sugo rosso alle seppie. Ottima anche con condimenti di terra come carciofi e pecorino. Tempo di cottura: 10–12 minuti.

Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua. Può contenere tracce di soia e senape.

Valori Nutrizionali per 100g: