Panettone al cioccolato 750g, Maina

Il Panettone Maina dedicato agli amanti del cioccolato. Un soffice impasto a lievitazione naturale, preparato con il Lievito Madre Maina, arricchito con tanti pezzi di cioccolato fondente.

Senza uvetta e senza scorze d’arancia candite, è una golosa interpretazione moderna del classico Panettone. La lavorazione lenta dura circa 60 ore, con due giorni di lievitazione naturale e 8 ore di raffreddamento a testa in giù.

Come gustarlo
Perfetto semplicemente a fette, a temperatura ambiente, magari accompagnato da un buon espresso italiano.

Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo “0”, cioccolato 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), zucchero, BURRO, tuorlo d’UOVA fresche, lievito madre naturale 8% (farina di GRANO, acqua), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale), sciroppo di zucchero invertito, LATTE intero fresco pastorizzato, sale, aromi naturali.

Può contenere FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1698 kJ / 406 kcal
• Grassi: 20 g
• di cui acidi saturi: 12 g
• Carboidrati: 48 g
• di cui zuccheri: 22 g
• Proteine: 7,1 g
• Sale: 0,47 g