Preparato per gran pinsa alla romana 1kgMolino Spadoni

Di origine molto antica, la Pinsa romana potrebbe essere definita come l’antenata della classica pizza, croccante fuori e morbida dentro. Il suo nome deriva dal latino “pinsère” che significa “pigiare, allungare”, che identifica proprio l’atto di schiacciare e allungare l’impasto. Dalla tipica forma allungata, composta da ingredienti poveri, a base di cereali misti e acqua, veniva preparata anticamente dai contadini romani che la condivano con sale ed erbe aromatiche.

Nasce così il Preparato per Gran Pinsa alla romana Molino Spadoni: realizzato con farina tipo 1, farina di soia e farina di riso per realizzare in tutta facilità a casa la Pinsa alla romana.