Caponata Catanese 290g, Brunia

Tuotekuvaus
Caponata on perinteinen sisilialainen ruokaherkku, joka sisältää vihanneksia tomaattikastikkeessa, selleriä, sipulia, oliiveja ja kapriksia. Välimeren alueella yleinen ruoka nautitaan nykyään usein antipastona tai aterian lisukkeena yhdessä leivän kanssa.

Käyttö ruoanlaitossa
Nauti sellaisenaan alkupalana tai lisukkeena pastan, lihan tai kalan kanssa. Täydellinen myös bruschetta- tai leipätarjoiluun.

Ainesosat
Munakoiso, oliivi, kapris, tomaatti, sipuli, selleri, oliiviöljy.

Säilytys
Säilytä jääkaapissa. Avattuna käytä pian.

Produktbeskrivning
Caponata är en traditionell siciliansk delikatess med grönsaker i tomatsås, selleri, lök, oliver och kapris. Vanlig i hela Medelhavsområdet och serveras idag ofta som antipasti eller tillbehör tillsammans med bröd.

Användning i matlagning
Servera som förrätt eller tillbehör till pasta, kött eller fisk. Perfekt även på bruschetta eller brödfat.

Ingredienser
Aubergine, oliver, kapris, tomat, lök, selleri, olivolja.

Förvaring
Förvaras i kylskåp. Efter öppning, använd snart.