Tulinen salami, myymälässä

Salami on perinteinen italialainen leikkele, joka valmistetaan jauhetusta sianlihasta, maustetaan suolalla ja mausteilla, ja kypsytetään useiden viikkojen tai kuukausien ajan. Sen maku vaihtelee miedosta voimakkaaseen, riippuen valmistusalueesta ja käytetyistä aineksista. Salami tarjoillaan usein ohuina viipaleina alkupalana, leivän ja juuston kanssa, tai käytetään voileivissä ja salaateissa.

-Ventricina
-Spianata
-sopressata

Salami är en traditionell italiensk lufttorkad korv, gjord av malet fläskkött, kryddad med salt och kryddor och lagrad i flera veckor eller månader. Dess smak varierar från mild till kraftig beroende på produktionsregionen och de ingredienser som används. Salami serveras ofta i tunna skivor som förrätt, tillsammans med bröd och ost, eller används i smörgåsar och sallader.