Peperoni Grigliati
La parola peperone deriva da “capsa”, che significa scatola, per via della sua forma a scatola che rinchiude i semi. Questi sono grigliati, poi spellati ed infine insaporiti con vari aromi della nostra terra siciliana. Ottimi da mangiare anche freddi.
– ingredienti: melanzane 65%,olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 5%, peperoncino, origano, aglio, aceto, sale.