Colomba kakku sitruunakreemi täytteellä 750g, Maina

Name: Colomba kakku sitruunakreemi täytteellä 750g, Maina - Italian Herkut
SKU: MN_LIMONE
Price: 18.50 EUR
Availability: InStock

18.50€

Colomba pasquale tai colomba di Pasqua on perinteinen italialainen pääsiäisajan kakku. Vastaava kuin perinteiset joulun ajan kakut panettone ja pandoro.

Zuppa Inglese
MODERN INTERPRETATION OF ONE OF THE MOST REFINED CLASSIC DESSERTS
Moist Colomba cake, soaked in confectionery Alkermes with a trace of spices and sour cherries and fille with a delicate whisky and custard cream.
To be sprinkled with cocoa powder, for the final touch.

Varastossa

Tuotetunnus (SKU): MN_LIMONE Osastot: Pääsiäisajan herkut, Lombardia Avainsanat tuotteelle colomba, dolci, kakku, limoncello, maina, milano, nocciolata, pääsiäisajan kakku, pasqua, sitruuna

Tyypillinen pääsiäisajan herkku joka ilmestyy italialaisiin pöytiin on COLOMBA!

Colomba pasquale tai colomba di Pasqua on perinteinen italialainen pääsiäisajan kakku. Vastaava kuin perinteiset joulun ajan kakut panettone ja pandoro.

Colomban taikina valmistetaan samaan tyylin kuin panettonen taikina, jonka valmistamiseen käytetään vehnäjauhoja, kananmunia, sokeria, hiivaa ja voita. Toisin kuin panettone, colomba sisältää sokeroituja hedelmän kuoria ilman rusinoita.

Taikina muovataan kyyhkyn muotoiseksi (kyyhky = colomba italiaksi), ja päälle lisätään sokerikuorrutus sekä manteleita ennen uuniin laittoa.

Jotkut valmistajat valmistavat erilaisia versioita colomba-kakusta, kuten esimerkiksi suklaakuorrutteella.

AINESOSAT
Vehnäjauhotyyppi ”0”, Limoncello-kerma 18% (sokeri, vesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, sitruuna-infuusio 5%, mikä vastaa 0,9% lopputuotteesta, rasvaton maitojauhe, sakeuttamisaineet: pektiini, säilöntäaineet: kaliumsorbaatti, luonnolliset aromit ), Tuoreet munat, Sokeri, Voi, Sitruunakylpy 5% (vesi, sokeri, alkoholi, sitruunainfuusio 5%, mikä vastaa 0,2% lopputuotteesta, sitruunamehu, aromit), Tuore pastöroitu täysmaito, Luonnollinen hiiva (sisältää vehnää) , Emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, suola, fruktoosi, aromit.
Ainesosat pussissa (2%): sokeri, vehnätärkkelys, maut.
Se voi sisältää jälkiä pähkinöistä ja soijasta.

INGREDIENSER
Mjöl typ ”0”, Limoncello grädde 18% (socker, vatten, glukos-fruktos sirap, citron infusion 5% motsvarande 0,9% av den färdiga produkten, skummjölkspulver, förtjockningsmedel: pektin, konserveringsmedel: kaliumsorbat, naturliga smaker ), Färska ägg, socker, smör, citronbad 5% (vatten, socker, alkohol, citroninfusion 5% motsvarande 0,2% av den färdiga produkten, citronsaft, smakämnen), färsk pasteuriserad helmjölk, naturlig jäst (innehåller vete) , Emulgatorer: mono- och diglycerider av fettsyror, salt, fruktos, smaker.
Ingredienser i påse (2%): socker, vetestärkelse, smaker.
Det kan innehålla spår av nötter och soja.