Pandoro limoncrema, sitruunakreemi täytteellä 750g, Maina

Pandoro on kotoisin Veronasta, ja se on rakenteeltaan pehmeämpi ja ilmavampi kuin panettone, Boschetti selittää.
Pandoro on muodoltaan korkea ja se paistetaan erityisessä vuuassa. Kun kakun leikkaa poikkisuunnassa viipaleiksi, paljastuu sen rakenteen tähtimäisyys. Kun siivuja kääntelee hiukan, leivonnaisesta saa aikaan näyttävän, joulukuusimaisen kakun.

Arkisemmissa tilaisuuksissa kakun voi tarjoilla sellaisenaan, pakkauksessa mukana olevalla tomusokerilla hunnutettuna. Kakusta leikataan siivuja pituussuunnassa.

Pandoron voi myös täyttää levittämällä kakkusiivujen väliin esimerkiksi mascarponea ja sulatettua suklaata tai esimeriksi Nutellaa. Kastikkeen voi myös tarjota erillisessä kulhossa ja dipata kakkusiivuja siihen.
Pandoroa myydään myös täytteellisenä versiona, esimerkiksi tiramisu- ja Limocello-täytteillä.

AINESOSAT
Pandoro täytetty 13% sitruunakermalla – luonnollisesti hapatettu leivottu makeistuote.
Tyyppi ”0” pehmeä vehnäjauho, tuoreet munat, voi, sitruunakerma (sokeri, vesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, 5 % sitruunauute, joka vastaa 0,7 % ainesosista, rasvaton maitojauhe, sakeuttamisaineet: pektiini, säilöntäaineet: kaliumsorbaatti , luonnolliset aromit), sokeri, tuore pastöroitu täysmaito, luonnollinen hiiva (sisältää vehnää), fruktoosi, emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit (kasviperäisiä), kaakaovoi, suola, aromit.
Ainesosat pussissa (2%): Sokeri, vehnätärkkelys, aromit.
Saattaa sisältää pähkinöitä ja soijaa.

INGREDIENSER
Pandoro fylld med 13 % citronkräm – naturligt jäst bakad konfektprodukt.
Typ ”0” mjukt vetemjöl, färska ägg, smör, citronkräm (socker, vatten, glukos-fruktossirap, 5% citroninfusion motsvarande 0,7% av de totala ingredienserna, skummjölkspulver, förtjockningsmedel: pektin, konserveringsmedel: kaliumsorbat , naturliga smakämnen), Socker, Färsk pastöriserad helmjölk, Naturlig jäst (innehåller vete), Fruktos, Emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror (av vegetabiliskt ursprung), Kakaosmör, Salt, Aromer.
Ingredienser i påse (2%): Socker, Vetestärkelse, Aromer.
Kan innehålla nötter och soja.