Pecorino Romano, myymälässä
Pecorino Romano on kova juusto, jota valmistetaan pääasiassa Lazion ja Sardinian alueilla Italiassa, ja se on valmistettu lampaanmaidosta. Tämä voimakas ja suolainen juusto kypsyy vähintään 5 kuukautta, jolloin se saa murenevan rakenteen ja voimakkaan, hieman pippurisen maun. Se on erityisen suosittu raastettuna juustona pastaruokien, kuten kuuluisien Cacio e Pepen tai Amatricianan päälle, tai nautittuna siivuina hunajan ja päärynöiden kanssa.
Pecorino Romano on italialainen kova juusto, joka valmistetaan lampaanmaidosta ja jonka maku on voimakas ja suolainen. DOP-sertifiointi takaa tuotteen alkuperän ja perinteisen valmistusmenetelmän. Juusto on erinomainen raastettuna tai viipaloituna ruokien viimeistelyyn.
Käyttö ruoanlaitossa
Pecorino Romano sopii erityisesti pastaruokien, risottojen ja salaattien maustamiseen. Se on myös herkullinen nautittuna sellaisenaan leivän tai antipastilautasen kanssa.
Ainesosat
Lampaanmaito, suola, juoksute.
Produktbeskrivning
Pecorino Romano är en italiensk hårdost tillverkad av fårmjölk med en kraftfull och salt smak. DOP-certifieringen garanterar produktens ursprung och traditionella tillverkningsmetod. Osten är utmärkt att riva eller skiva över rätter.
Användning i matlagning
Pecorino Romano passar särskilt bra för att smaksätta pasta, risotto och sallader. Den är även god att avnjuta som den är med bröd eller på en antipastibricka.
Ingredienser
Fårmjölk, salt, löpe.
| Paino | 1.5 kg (kilogramma) |
|---|
Tutustu myös
Parmigiano Reggiano
4 Stagioni
Saatavilla myymälässä