Perunalastut 1936 Antica Ricetta, 150g, San Carlo

1936 Vanha resepti Matka makuun, joka on tehnyt historiaa.

Uusi 1936 Vanha resepti, kiharat ja erittäin rapeat perunalastut, valmistetaan parhaiden perunoiden huolellisesta valinnasta, jotka pestään juoksevassa vedessä, kuoritaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.

Sen erityisyys on hidas kypsennys eri lämpötiloissa, mikä tekee siitä erityisen kullankeltaisen, rapean ja kiharaisen.

Tämä on todellinen tarina, täynnä aitoja iloja ja herkullisia makuja, ajalta kun ruoanlaitto oli hidasta ja yksinkertaista rituaalia, ajalta kun San Carlo oli maineikas Milano-ravintola. Tämän perunalastun valmistamiseen käytetty viisaus ja intohimo on siirtynyt sukupolvelta toiselle.