Guttiau-leipä laatikko 250g, Su Guttiau

Perinteinen ja erittäin maukas sardinialainen Guttiau-leipä (Pane Guttiau) suoraan Tosilosta (Macomer). Tämä rapea herkku on ohuen ja perinteisen Carasau-paimenleivän sormiruokaversio, joka on rikastettu laadukkaalla oliiviöljyllä ja ripauksella suolaa jokaisella ohuella taikinankerroksella. Valmistettu perinteisin menetelmin ilman säilöntäaineita, tuoden esiin Sardinian aidon gastronomisen perinteen. 

Nautinto-ohje:
Täydellinen valinta aperitiiviksi, sormiruoaksi tai naposteltavaksi sellaisenaan. Suosittelemme lämmittämään leipää kevyesti uunissa ennen tarjoilua, jolloin sen huumaava paahteinen aromi ja vertaansa vailla oleva rapeus pääsevät oikeuksiinsa. Sopii loistavasti yhteen sardinialaisten juustojen (kuten Pecorino Sardo), ilmakuivatun kinkun ja oliivien kanssa. 

Ainesosat:
Durumvehnäsemolina, vesi, oliiviöljy, hiiva, suola. Saattaa sisältää jäämiä soijasta ja sinapista. 

Produktnamn:
Su Guttiau Guttiau-bröd ask 250g (10-pack)

Produktbeskrivning:
Traditionellt och mycket smakrikt sardiniskt Guttiau-bröd (Pane Guttiau) direkt från Tossilo (Macomer). Denna krispiga delikatess är en förfining av det klassiska tunna Carasau-brödet (även kallat musikpapper), där varje enskilt tunt texturblad har berikats med ett fint lager olivolja och ett stänk salt för en fyllig och god smak. Bakat enligt anrika hantverksmetoder som symboliserar den sardiniska matkulturen. 

Serveringsförslag:
Utmärkt som tilltugg till aperitifen, antipasti eller som ett krispigt snack. Värm brödet i ugnen en kort stund före servering för att återuppväcka dess maximala sprödhet och gyllenbruna rostade aromer. Passar perfekt till Pecorino Sardo, charkuterier, oliver eller tapenader. 

Ingredienser:
Durumvetesemolina, vatten, olivolja, jäst, salt. Kan innehålla spår av soja och senap.