Burrata juusto, myymälässä

Tarkista myymälässä saatavuus

Burrata on tuore, venytetystä juustomassasta valmistettu juusto, joka on kotoisin Italian Apuliasta. Siinä on mozzarellakuori ja pehmeä täyte, joka koostuu stracciatellasta ja kermasta. Burratalla on pehmeä ja kermainen rakenne, ja sen maku on hienovarainen, voinen ja hieman kermainen. Sitä tarjoillaan usein tuoreena, esimerkiksi tomaattien, oliiviöljyn ja rapean leivän kanssa, tai sitä käytetään rikastamaan salaatteja, pizzoja ja pastaruokia.

Tuotekuvaus
Burrata on perinteinen italialainen tuorejuusto, joka tunnetaan pehmeästä ulkokuorestaan ja kermaisesta sydämestään. Se valmistetaan lehmänmaidosta ja kermasta, ja sen maku on täyteläinen, raikas ja hienostunut.

Käyttö ruoanlaitossa
Burrata sopii erinomaisesti salaattien, grillattujen vihannesten ja pastaruokien viimeistelyyn. Se on parhaimmillaan nautittuna sellaisenaan, esimerkiksi tomaattien, oliiviöljyn ja tuoreen basilikan kanssa.

Ainesosat
Maito, kerma, vesi, suola, juoksute.

Produktbeskrivning
Burrata är en klassisk italiensk färskost med ett mjukt yttre och ett krämigt inre. Den tillverkas av komjölk och grädde och har en fyllig, frisk och elegant smak.

Användning i matlagning
Burrata passar utmärkt för att toppa sallader, grillade grönsaker och pastarätter. Den är som bäst när den avnjuts naturell, till exempel med tomater, olivolja och färsk basilika.

Ingredienser
Mjölk, grädde, vatten, salt, löpe.

Burrata är en färsk ost från Apulien i Italien, tillverkad av en utsida av mozzarella och en krämig fyllning av stracciatella och grädde. Den har en mjuk och krämig konsistens, med en mild och smörig smak med en lätt ton av grädde. Burrata serveras ofta färsk, tillsammans med tomater, olivolja och knaprigt bröd, eller används för att berika sallader, pizzor och pastarätter.