Cucunci (kapris) oliiviöljyssä 190g, Brunia

Cucunci ovat pieniä, harvakseltaan haarautuneen kapriskasvin hedelmiä. Maku muistuttaa kapriksia, mutta on hieman miedompi. Perinteisesti käytetty Eolian saarten keittiössä, erityisen hyvä maustamaan kalaruokia.

Käyttö ruoanlaitossa
Lisää pastaan, salaatteihin, kastikkeisiin tai erityisesti kala- ja äyriäisruokiin. Erinomainen antipastona leivän kanssa.

Ainesosat
Cucunci 70 %, auringonkukkaöljy, ekstra-neitsytoliiviöljy 5 %, suola.

Pakkauskoko
190 g.

Säilytys
Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa. Avattuna säilytä jääkaapissa ja käytä pian.

Produktbeskrivning
Cucunci är små frukter från den sparsamt förgrenade kaprisbusken. Smaken liknar kapris men är mildare. Traditionellt använd i Eoliska köket och särskilt lämplig för att krydda fiskrätter.

Användning i matlagning
Tillsätt i pasta, sallader, såser eller framför allt i fisk- och skaldjursrätter. Perfekt även som antipasti med bröd.

Ingredienser
Cucunci 70 %, solrosolja, extra jungfruolja 5 %, salt.

Förpackning
190 g.

Förvaring
Förvaras torrt och svalt. Efter öppning, förvaras i kylskåp och använd snart.