Piccantolio
Mauste, joka on valmistettu ekstra-neitsytoliiviöljystä
”Piccantolio” saadaan infusoimalla chilipippureita ekstra-neitsytoliiviöljyyn noin kolmen kuukauden ajan. Tuloksena on öljy, joka on ihanteellinen lisäämään mausteisia vivahteita mihin tahansa ruokaan.
OMINAISUUDET
Öljyn tyyppi: Ekstra-neitsytoliiviöljy, maustettu luonnollisilla uutteilla tai aromeilla
Lajike: Useita kotoperäisiä lajikkeita
Oliivitarhan korkeus: Keski-kukkula/Tasanko
Korjuutekniikka: Käsin poiminta
Uuttamisjärjestelmä: Jatkuvan syklin laitos, luonnollinen dekantointi ja siirrot
Suodatus: Käyttämällä luonnonkankaita
Käyttö: Kaikissa ruokalajeissa, joita haluat maustaa
Ruotsi:
Piccantolio
Krydda baserad på extra jungfruolja
”Piccantolio” erhålls genom att infundera chili i extra jungfruolja under en period på cirka tre månader. Resultatet är en olja som är idealisk för att lyfta fram vilken rätt som helst med kryddiga toner.
KARAKTÄRISTIKA
Typ av olja: Extra Jungfruolja smaksatt med naturliga extrakt eller aromer
Cultivar: Olika inhemska sorter
Olivlundens altitud: Medelhög kulle/Slätt
Skördeteknik: Handplockning
Extraktionssystem: Kontinuerlig cykelanläggning, naturlig dekantering och överföringar
Filtrering: Med naturliga dukar
Användning: På alla rätter som du vill krydda
Hållbarhet: 24 månader
Format: 250 ml
ainesosat:
ekstra-neitsytoliiviöljy 93,5%, kokonainen chili 3,5%, luonnollinen chili-aromi 3%
Ingredienser:
extra virgin olivolja 93,5 %, hel chilipeppar 3,5 %, naturlig chilipeppararom 3 %




