Joulu voi tulla! Näitä herkullisia panettoneja tilataan vain kausittain ja rajoitettuina erinä.
Nykyään tätä perinteistä italialaista joulukakkua voi ostaa melkein mistä tahansa, mutta harvoin yhtä laadukkaana kuin Sienan Nanninin leipomoista.
Suklaapanettone on täydellinen niille, jotka rakastavat suklaata ja eivät pidä kandeeratuista hedelmistä tai rusinoista.
Panettonen alkuperästä kerrotaan monia tarinoita. Sen sanotaan syntyneen, kun milanolainen leipurioppilas nimeltä Antonio loi tämän kakun rakastetulleen. Pian koko Milano halusi maistaa “Antonion leipää” – “Pane di Antonio” – josta myöhemmin tuli Panettone.
Ainesosat
Vehnäjauho, tumma suklaahippu 20% (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, vähärasvainen kaakaojauhe, emulgointiaine: lesitiini [E322]), voi, sokeri, munankeltuainen, luonnollinen hiivajauhe (gluteenia), kandeerattu appelsiinimassa (appelsiini, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri), hunaja, emulgointiaine: mono- ja diglyseridit (E471), suola, rasvaton maitojauhe, dekstroosi, aromit, hiiva.
Allergiatiedote: Ainesosat voivat aiheuttaa reaktioita allergisille tai herkille henkilöille.
Ravintoarvot / 100 g
Energia: 1647 kJ / 365 kcal
Rasva: 17,1 g
— josta tyydyttynyttä: 7,45 g
Hiilihydraatit: 51,3 g
— josta sokereita: 14,35 g
Proteiini: 5,2 g
Suola: 0,35 g
Nannini Chokladpanettone
Julen kan börja! Dessa utsökta panettoner beställs endast säsongsvis och i små mängder.
Idag kan man köpa denna traditionella italienska julkaka nästan överallt, men sällan med samma kvalitet som hos Nanninis konditorier i Siena.
Chokladpanettonen är gjord för dem som älskar choklad och inte tycker om kanderad frukt eller russin.
Panettonens ursprung är omgivet av legender. Enligt en berättelse skapades den första panettonen av en lärling i Milano vid namn Antonio, som bakade den för sin älskade. Snart ville alla i Milano smaka “Pane di Antonio” – som senare blev Panettone.
Ingredienser
Vetemjöl, mörka chokladbitar 20% (socker, kakaomassa, kakaosmör, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: lecitin [E322]), smör, socker, äggulor, naturligt jästpulver (gluten), kanderad apelsinmassa (apelsin, glukos-fruktossirap, socker), honung, emulgeringsmedel: mono- och diglyserider av fettsyror (E471), salt, skummjölkspulver, druvsocker, aromer, jäst.
Allergiinformation: Ingredienserna kan orsaka reaktioner hos personer med allergier eller intoleranser.
Näringsvärden per 100 g
Energi: 1647 kJ / 365 kcal
Fett: 17,1 g
— varav mättat: 7,45 g
Kolhydrater: 51,3 g
— varav sockerarter: 14,35 g
Protein: 5,2 g
Salt: 0,35 g







