Pandoro Elegance Suklaahipputäytteellä 1kg, Maina

LA TRADIZIONE VERONESE INCONTRA IL CIOCCOLATO
Soffice pandoro lievitato naturalmente, arricchito con tante gocce di puro cioccolato fondente nell’impasto.
Un’interpretazione raffinata del dolce tipico di Verona.

Soffice pandoro lievitato naturalmente, arricchito con tante gocce di puro cioccolato fondente nell’impasto.
Un’interpretazione raffinata del dolce tipico di Verona.

Pandoro on kotoisin Veronasta, ja se on rakenteeltaan pehmeämpi ja ilmavampi kuin panettone, Boschetti selittää.
Pandoro on muodoltaan korkea ja se paistetaan erityisessä vuuassa. Kun kakun leikkaa poikkisuunnassa viipaleiksi, paljastuu sen rakenteen tähtimäisyys. Kun siivuja kääntelee hiukan, leivonnaisesta saa aikaan näyttävän, joulukuusimaisen kakun.

Arkisemmissa tilaisuuksissa kakun voi tarjoilla sellaisenaan, pakkauksessa mukana olevalla tomusokerilla hunnutettuna. Kakusta leikataan siivuja pituussuunnassa.

Pandoron voi myös täyttää levittämällä kakkusiivujen väliin esimerkiksi mascarponea ja sulatettua suklaata tai esimeriksi Nutellaa. Kastikkeen voi myös tarjota erillisessä kulhossa ja dipata kakkusiivuja siihen.
Pandoroa myydään myös täytteellisenä versiona, esimerkiksi tiramisu- ja Limocello-täytteillä.