Stracchino juusto, myymälässä

Tarkista myymälässä saatavuus

Stracchino on tuore, pehmeä juusto, joka on peräisin Pohjois-Italian alueilta, kuten Lombardiasta ja Piemontesta. Se valmistetaan pääasiassa lehmänmaidosta, ja siinä on kermainen koostumus ja mieto, hieman hapan maku. Stracchino sopii erinomaisesti levitettäväksi leivän tai focaccian päälle, mutta sitä voi käyttää myös erilaisissa ruoanvalmistuksissa, kuten pizzoissa, piadinoissa tai lämpimissä ruuissa.

—

Stracchino är en färsk, mjuk ost som har sitt ursprung i norra Italien, särskilt regioner som Lombardiet och Piemonte. Tillverkad huvudsakligen av komjölk, har den en krämig konsistens och en mild, något syrlig smak. Tack vare sin krämighet är Stracchino perfekt att bre på bröd eller focaccia, men den passar också utmärkt i matlagning som på pizza, i piadina eller varma rätter.