Tuotekuvaus
Aito milanolainen matala panettone perinteisen reseptin mukaan. Pehmeä ja hienostuneen makuinen taikina kohotetaan luonnollisesti aidolla emohapatteella yli kahden päivän ajan. Sisältää runsaasti tuoksuvia sokeroituja appelsiininkuoria, Calabrian sitruunaterriä eli sokeroitua cedro-sitrusta sekä mehukkaita sultaninarusinoita.

Valmistusprosessi kestää noin 60 tuntia, ja paistamisen jälkeen panettone jäähdytetään luonnollisesti ylösalaisin yli 8 tunnin ajan.

Tarjoilu
Tarjoile huoneenlämpöisenä viipaleina. Erinomainen italialaisen espresson tai makean italialaisen viinin kanssa.

Ainesosat
VEHNÄJAUHO, sultaninarusinat 19 %, VOI, sokeri, tuore KANANMUNAN KELTUAINEN 8,5 %, luonnollinen emohiiva 7,5 % (VEHNÄJAUHO, vesi), sokeroidut sitrushedelmien kuoret 5,5 % (appelsiininkuoret ja cedro, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri), inverttisokerisiirappi, emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit, tuoreet KANANMUNAT 1 %, täysmaito 0,7 %, suola, luonnolliset aromit.

Saattaa sisältää PÄHKINÖITÄ, SOIJAA ja SINAPPIA.

Ravintoarvot / 100 g

• Energia: 1518 kJ / 362 kcal
• Rasva: 14 g
• josta tyydyttynyttä: 8,6 g
• Hiilihydraatit: 52 g
• josta sokereita: 29 g
• Proteiini: 6 g
• Suola: 0,38 g

SVENSKA

Maina – Il Gran Tradizione 1 kg

Produktbeskrivning
En äkta milanesisk Panettone i låg modell, bakad enligt traditionellt recept. Den mjuka och delikata degen får jäsa naturligt i över två dagar med surdeg och berikas med kanderade apelsinskal, cedro från Kalabrien och saftiga sultanrussin.

Den totala långsamma tillverkningsprocessen tar cirka 60 timmar. Efter gräddningen kyls panettonen naturligt upp och ned i över 8 timmar.

Servering
Serveras i rumstemperatur, skuren i skivor. Utmärkt tillsammans med en italiensk espresso eller ett sött italienskt dessertvin.

Ingredienser
VETEMJÖL, sultanrussin 19 %, SMÖR, socker, färsk ÄGGULA 8,5 %, naturlig surdeg 7,5 % (vetemjöl, vatten), kanderade citrusskal 5,5 % (apelsinskal och cedro, glukos-fruktossirap, socker), invertsockersirap, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, färska ÄGG 1 %, helmjölk 0,7 %, salt, naturliga aromer.

Kan innehålla NÖTTER, SOJA och SENAP.

Näringsvärde per 100 g

• Energi: 1518 kJ / 362 kcal
• Fett: 14 g
• varav mättat fett: 8,6 g
• Kolhydrater: 52 g
• varav sockerarter: 29 g
• Protein: 6 g
• Salt: 0,38 g