Genovalinen Pesto ilman valkosipulia 190g, Tigullio Star

4.50€

Pesto syödään yleensä leivän tai pastan kanssa, joskaan sen käyttö ei ole rajoitettu näihin.

Varastossa

Tuotetunnus (SKU): 34 Osastot: Kastikkeet ja mausteet, kasviskastikkeet, Liguria, Pestot Avainsanat tuotteelle basilika pesto, genova, genovalainen pesto, liguria, pesto, pesto genovese, tigullio

Pesto on italialainen kastike Ligurian alueelta Pohjois-Italiasta, tarkemmin Genovasta (pesto genovese). Sen juuret ovat roomalaisessa juusto-yrttikastike moretumissa.Basilika, oliiviöljy, juusto, pinjansiemenet ovat peston pääainesosia. Juustona käytetään yleensä parmesaania tai pecorinoa. Pesto syödään yleensä leivän tai pastan kanssa, joskaan sen käyttö ei ole rajoitettu näihin. Kaupallisessa pestossa käytetään usein cashew-pähkinöitä pinjansiementen tilalla, koska ne ovat halvempia ja niillä on samankaltainen rakenne.