Maailman tunnetuin pasta – italialaisen keittiön kulmakivi. Gragnano IGP -spagetti valmistetaan durumvehnäsemolasta ja Monti Lattarin lähdevedestä. Se muotoillaan pronssimuoteilla ja kuivataan hitaasti.
Kiina, Sisilia ja Liguria kilpailevat spagetin alkuperäpaikan tittelistä. Kuitenkin ensimmäinen tunnettu maininta sanasta spaghetti löytyy napolilaisen runoilijan ja näytelmäkirjailijan Antonio Vivianin teoksesta Li maccheroni di Napoli. Hän käytti sanaa spago (lanka) pienennysmuodossa.
Gragnano IGP -spagetti sopii täydellisesti lähes kaikkiin perinteisiin Välimeren kastikkeisiin: tuoreisiin tomaatteihin, kalaan, äyriäisiin ja kasviksiin.
Annosta pakkauksessa: 6
Annoskoko: 80 g
Keskimääräiset ravintoarvot /100 g /annos (80 g)
Energia 1489 kJ / 351 kcal 1191 kJ / 281 kcal
Rasva 1,0 g 0,8 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,2 g 0,16 g
Hiilihydraatit 70,4 g 56,3 g
josta sokereita 3,3 g 2,6 g
Ravintokuitu 3,0 g 2,4 g
Proteiini 13,6 g 10,9 g
Suola 0,002 g 0,0 g
Världens mest kända pasta – en symbol för italiensk mat. Spaghetti från Gragnano IGP tillverkas av durumvetesemolina och källvatten från Monti Lattari. Den formas genom bronsformar och torkas långsamt.
Kina, Sicilien och även Ligurien tävlar om att vara spaghettins ursprung. Dock finns den första skriftliga förekomsten av ordet spaghetti i verket Li maccheroni di Napoli av den napolitanske poeten och dramatikern Antonio Viviani. Han använde termen som en diminutivform av spago (snöre).
Spaghetti från Gragnano IGP passar perfekt till nästan alla traditionella medelhavssåser: från färska tomater till fisk, skaldjur och grönsaker.
Näringsvärde
Portioner per förpackning: 6
Portionsstorlek: 80 g
Genomsnittliga näringsvärden Per 100 g Per portion (80 g)
Energi 1489 kJ / 351 kcal 1191 kJ / 281 kcal
Fett 1,0 g 0,8 g
varav mättat fett 0,2 g 0,16 g
Kolhydrater 70,4 g 56,3 g
varav sockerarter 3,3 g 2,6 g
Fiber 3,0 g 2,4 g
Protein 13,6 g 10,9 g
Salt 0,002 g 0,0 g
| Paino | 0.6 kg (kilogramma) |
|---|---|
| Mitat | 11 × 3 × 31 cm (senttimetri) |
Tutustu myös
Juustot
