Savustettu Pancetta (pekoni) 300g
10.90€
Pancetta (italian sanasta pancia, vatsa) on italialainen pekonin kaltainen lihajaloste.
Pancetta käytetään perinteisesti pasta amatriciana- ja pasta carbonara -resepteissä
ainesosat:
90% porsaan vatsa, vesi, suola, aromit, tärkkelys, dekstroosi, savuaromi, E301, E331, E262, E451, E407a, E250
ingredienser:
90 % fläskmage, vatten, salt, aromer, stärkelse, dextros, rökig smak, E301, E331, E262, E451, E407a, E250
Varastossa
Pancetta (italian sanasta pancia, vatsa) on italialainen pekonin kaltainen lihajaloste.
Siansivu suolataan ja maustetaan esimerkiksi rosmariinilla, valkosipulilla tai fenkolilla.
Usein se kääritään rullalle ja sullotaan makkaran tapaan suoleen.
Sen jälkeen sitä ilmakuivataan noin kolme kuukautta.
Eri paikkakunnilla Italiassa on erilaisia tapoja valmistaa pancettaa.
Yleensä sitä ei savusteta, mutta kevyesti savustettujakin versioita on.
| Paino | 1 kg (kilogramma) |
|---|
Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Savustettu Pancetta (pekoni) 300g”
Tutustu myös
Joulutuotteet
Leikkeleet
Joulutuotteet
Leikkeleet
Salami
Salami
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.